Новости

График работы магазинов в майские праздники
Заказы в интернет-магазине принимаются 24/7 и будут обработаны в ближайший рабочий день!
Поздравляем мужчин с 23 февраля!
И публикуем график работы магазинов Арома-Люкс на праздники.
Мастер-класс Екатерины Жебрак, снова в Арома-Люкс!
Ура! Неподражаемая Екатерина Жебрак снова едет в Арому, чтобы научить наших клиентов готовить потряс...
Мастер-класс: Основы кондитерского мастерства, 2 часть
Приглашаем всех новичков кондитерского дела на практический мастер-класс: Основы кондитерского масте...
Новости 1 - 4 из 15
Начало | Пред. | 1 2 3 4 | След. | Конец

5000 позиций товара

от эконом до премиум класса

100% качество

сертификаты на всю продукцию

Оперативная доставка

продукции по РФ

Шоколадная глазурь

Глазурь

Каждому, кто хоть раз занимался выпечкой, хорошо известно, что внешний вид готовых изделий имеет не меньшее значение, чем его вкусовые качества. Десерты украшаются всевозможными фигурками, надписями, картинками, однако многие покрываются пищевой глазурью. Причем глазурование готовых кондитерских изделий не всегда носит чисто декоративный характер.

Нанесение глазури на выпечку также помогает более длительный срок сохранить сохранять вкусовые качества торта или пирожного, а также существенно замедлит процесс высыхания сдобных изделий (например булочек).

Типы глазури

С развитием кондитерского производства глазурь для торта получает все новые и новые способы как применения, так и изготовления. Однако сколь богатым бы ни был перечень разнообразных рецептур, все они имеют в своей основе четыре основных типа глазури:

  • Шоколадная глазурь – является одним из наиболее распространённых видов кондитерского сырья. Ею покрывается большинство тортов, пончиков, кексов и печений. В своем составе она должна иметь минимум 25% какао-порошка и порядка 12% какао-масла.

  • В глазурь на основе шоколада, помимо уже перечисленных ингредиентов, обязательно также входят молочные жиры и непосредственно молоко.

  • Белая кондитерская смесь для финального покрытия торта также готовится с использованием какао-порошка или масла, однако основой для ее приготовления является молоко, что дает готовому продукту характерный, светлый оттенок.

  • Сахарная – глазурь, имеющая наиболее простой рецепт приготовления. Еще одно ее название – помадка. Получила широкое распространение в домашней кулинарии при выпечке булочек, кексов и иных видов сдобы.

Как приобрести

Купить кондитерскую глазурь по оптимальной цене в Екатеринбурге вы можете в компании «Арома-Люкс». Вряд ли вам удастся найти более разнообразный ассортимент кондитерского сырья в каком-либо ином магазине. Специально для вас у нас есть карамельная, шоколадная, разноцветная глазурь для украшения или создания финального покрытия  кондитерских изделий. Помимо богатой цветной палитры (оранжевый, розовый, белый, зеленый, голубой), сырье для глазурования (шоколадные диски) также имеет различные вкусы – клубника, фисташка, апельсин, лимон.

Чтобы сделать заказ на пекарские материалы, вам нужно лишь позвонить представителям «Арома-Люкс» по телефону 8(343) 339 45 49 или самостоятельно оформить покупку, воспользовавшись сервисом «Моя корзина». Больше не нужно думать, где искать кондитерское сырье – «Арома-Люкс» позаботится обо всем необходимом за вас!

262 руб.
В наличии
131 руб.
В наличии
134,50 руб.
В наличии
131 руб.
В наличии
262 руб.
В наличии
257,50 руб.
В наличии
262 руб.
В наличии
257,50 руб.
В наличии
172 руб.
В наличии
174 руб.
В наличии
158 руб.
Нет в наличии
158 руб.
Нет в наличии
233 руб.
Нет в наличии
322 руб.
Нет в наличии
188 руб.
Нет в наличии
КОНСУЛЬТАЦИЯ
ТЕХНОЛОГА
Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21