Новости

График работы магазинов в майские праздники
Заказы в интернет-магазине принимаются 24/7 и будут обработаны в ближайший рабочий день!
Поздравляем мужчин с 23 февраля!
И публикуем график работы магазинов Арома-Люкс на праздники.
Мастер-класс Екатерины Жебрак, снова в Арома-Люкс!
Ура! Неподражаемая Екатерина Жебрак снова едет в Арому, чтобы научить наших клиентов готовить потряс...
Мастер-класс: Основы кондитерского мастерства, 2 часть
Приглашаем всех новичков кондитерского дела на практический мастер-класс: Основы кондитерского масте...
Новости 1 - 4 из 15
Начало | Пред. | 1 2 3 4 | След. | Конец

5000 позиций товара

от эконом до премиум класса

100% качество

сертификаты на всю продукцию

Оперативная доставка

продукции по РФ

Марципановая масса

Марципан – это одно из старейших лакомств. Сегодня сложно переоценить его популярность среди специалистов кондитерского производства. Именно из марципана создаются удивительные украшения для всевозможных тортов или пирожных. Однако его возможности не ограничиваются декорированием десертов. Все большую популярность среди сладкоежек набирают конфеты из марципана, создаваемые кондитерами в виде различных фигурок, фруктов в миниатюре и т.д.

Что такое марципан

Но что такое, собственно, марципан? Классическая марципановая масса – это однородная смесь из протертых орехов и сиропа, сваренного из сахара. Для ее приготовления, в традиционном рецепте, обязательно используется миндаль, однако современные кондитеры периодически заменяют его орехами других видов. Как правило, в процессе работы используется два вида миндаля – сладкий и горький (его берется совсем чуть-чуть, буквально 10-15 ядер), но он может быть заменен миндальным ликером или маслом.

Как готовят марципан

Сделать марципановую массу для лепки не слишком сложно. Здесь существует два способа, различия между которыми заключаются в том, что в первом используется просеянная сахарная пудра, а во втором – сахарный сироп. Самое главное – верно рассчитать пропорцию орехов и сахара, а также тщательно вымешать полученную смесь. Иначе готовый марципан может быть непригоден для создания украшений – он просто не будет долго держать форму. Именно поэтому зачастую проще заказать готовую кондитерскую массу, чьи технологические параметры гарантированы производителем.

Как заказать

Итак, вы хотите купить марципан в Екатеринбурге, но затрудняетесь с выбором поставщика? Добро пожаловать в интернет-магазин компании «Арома-Люкс»! Вот уже на протяжении более чем 10 лет мы исправно снабжаем лучшим кондитерскими инструментами и сырьем пекарские производства по всей России. Все представленные товары имеют обязательный сертификат подтверждения качества, а это значит, что кондитерские шедевры, созданные с использованием наших материалов, будут действительно безупречны. Однако «Арома-Люкс» работает не только с солидными производственными предприятиями – по разумной цене мы предлагаем на заказ свою продукцию и кондитерам-любителям, занимающимся выпечкой в домашних условиях.

Звоните нам по бесплатному номеру 8 (800) 775 49 40 прямо сейчас и добро пожаловать в мир кондитерского искусства!

681 руб.
В наличии
4 320 руб.
В наличии
КОНСУЛЬТАЦИЯ
ТЕХНОЛОГА
Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21