Избранное
Товаров (0)
Регион доставки:
Это ваш город?
Поиск по сайту
8 800 775 4940

Кондитреские ножи, резаки, вырубки

Сортировать по:
Подобрать по параметрам

Интернет-магазин «Арома-Люкс» – место, где можно купить всё, что требуется для приготовления и декорирования хлебобулочных и кондитерских изделий. Представленные у нас товары призваны облегчить труд кулинаров, сделать его более удобным, лёгким и приносящим радость.

Профессиональным кондитерам и людям, любящим создавать кондитерские изыски на своей кухне, постоянно приходится придумывать новые варианты декорирования выпечки. Поэтому в нашем ассортименте можно найти кондитерские резаки, вырубки для теста, плунжеры для мастики, резак для торта и ещё многое другое.

Кондитерский нож – это инструмент, который должен присутствовать в арсенале каждого кондитера.

Для приготовления большей части кондитерских изделий используется тесто, которое требуется нарезать. Обычные кухонные ножи для такой работы не подойдут, так как они станут рвать тесто и нарушать его структуру, что негативно отражается на качестве выпечки. Поскольку тесто и готовые кондитерские изделия существуют разных видов, то и ножи потребуются для теста разных видов. И эти ножи могут существенно различаться между собой своими свойствами, например, нож для торта нельзя сравнивать с ножами-валиками.

У нас вы найдёте нож-резак для круассанов, имеющий два круглых лезвия-колёсика. Работать им очень просто: нужно просто по раскатанному тесту прокатывать им в необходимых направлениях. Результат – множество ровных кусочков теста.

Есть в нашем магазине и круглые раздвижные ножи с несколькими лезвиями-колёсиками. Такой инструмент необходим для быстрой и аккуратной нарезки теста на ровные кусочки.

Для придания необходимой конфигурации изделиям из теста или мастики вам потребуется кондитерская вырубка (высечка). Вырубка – это полая форма с тонкими и довольно острыми краями, которая вырезает из раскатанного теста или пластичной мастики элементы определённой формы.

Отдельного внимания заслуживает нож для мастики и теста с плавающим лезвием, а также резак для мастики и теста с рифлёным лезвием. Такие модели пригодятся в таких случаях, когда требуется нарезать тесто на нестандартные формочки. Эти ножи подойдут для кондитеров, желающих не ограничиваться стандартными формами.

И это ещё не все ножи из нашего ассортимента! Посмотрите внимательно наш каталог – вы найдёте немало полезного!